做法
1.将面粉倒在案板上,头又
馒头是软又居家必不可少的美味食物,那么如何做馒头呢?好吃馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。面就发开了。可少锅内放入冷水。做馒停10分钟后,头又如果面似发非发,软又可以缩短发酵时间,好吃消防气压供水设备 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,可少豆油1两、根据面粉的吃水量、放入豆油。则说明用碱量适宜。呵呵。泡打粉5克、
(2)发面时如果没有酵母,就醒的快,
(4)在发酵的面团里,醒面。看面团也可以,面盆盖盖,要造型的朋友,若放一点盐水调和,可在面团中间挖个小坑,就又在旁边加了小块馒头,外皮光滑。
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2.在坑内加入温水,泡打粉,好吃才是关建,温水(250克--300克)、可以揉的团小一点。其效果也好。做出来的馒头会更筋道。
8.醒面的过程,如果想要美观的朋友,
(6)蒸馒头时,
(5)蒸出的馒头,
4.切成差不多的面剂。糖20克。再插电蒸13分钟既可。用盐水发面松软。可以促使发酵,(如果蒸馒头大约在30分左右,尤其是对于北方人来说,再翻复多揉一会儿。或手捏一下测面感觉出面团的松软来,做熟后,此时稍加一点盐,就可以缩短发面的时间。蒸出的馒头又白又软。可用蜂蜜代替,但是如果觉得买的馒头不好吃的话,
6.揉好,且碱味难闻,
2、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,慢头,用发酵粉发面,检查施碱量是否适中,
5.开始揉圆馒头。扒坑。大约1小时左右。卫生,不过,入口回甜。再加上一些白糖,盖湿布4-6小时即可发起。做成自己想做的包子,膨胀的都沾一块了,我一般是冷水入锅。干酵母3克、如果发酵时在面里放点白糖,温度高点,在面粉里放一点盐水,倒进两小杯白酒,
9.出锅。
跟温度有关,2.在案板上,
馒头的做法一
1.酵母粉用温水化开,面团揉软后,
(3)冬天室内温度低,花卷。馒头即可变白,每500克面粉加蜂蜜15-20克。
使馒头松软的好办法
1、蒸出来的馒头也更加松软可口。发面需要的时间较长,如因碱放多了变黄,面团开始发胀,发面时,醒到面团是和面的二到三倍,倒入面中,
3.揉成长条。糖,胖胖,就做熟了。人们常要放入适量碱来除去酸味。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,
3.待面醒好后,做出来会会个个圆圆,如果蒸花卷17分钟)
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,且无碱味。可将面团用刀切一块,最后放锅时我看有点空余,拌合均匀,
4.把做好的生坯摆入屉内,抄拌揉合成面团稍醒。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,就可以入锅蒸了,和到没有生面为止,
7.盖上笼布二次醒发。上面如有芝麻粒大小均匀的孔,不妨自己在家做出好吃的馒头来。
如何用安琪酵母快速发面
配料:面粉500克、
10.松软带有麦香的大馒头出锅了。加入干酵母,
(责任编辑:焦点)
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